Een variatie op een recept uit het CWP receptenboekje, namelijk gegrilde tong met spinazie. Daar doen ze er alleen meer spinazie bij en nog tomaatjes, die heb ik weggelaten en vervangen door bloemkool.
Ingrediënten
- 150 gram tongfilet
- olijfolie
- 200 gram spinazie
- 150 gram bloemkool
- rozemarijn
- peper
- knoflook
Bereidingswijze
Verdeel de olijfolie over de vis en bestrooi deze met peper en rozemarijn en knoflook. Rooster de vis ongeveer 15 minuten in een voorverwarmde hete grillpan, keer regelmatig om. Kook de bloemkool in ongeveer 10 minuten gaar. Kook de spinazie 3-4 minuten.
Eet smakelijk!
Smile, you are wonderful! 