Pizza omelet met tonijn


Ik zag dit gerecht voorbij komen op Instagram bij iemand die ook CWP doet. Het zag er zo lekker en makkelijk uit dat ik dacht dit moet ik ook proberen. Het was alleen iets moeilijker dan gedacht.. De eerste keer mislukte het helemaal!

Ingrediënten

  • 150 gram spinazie
  • 100 gram sla
  • 70 gram komkommer
  • champignons
  • 1 ei
  • 50 gram tonijn
  • 2 eetlepels cottage cheese
  • kruiden (peper, peterselie, Italiaanse kruiden)

Bereidingswijze

Spinazie koken voor 4 minuten, goed uit laten lekker. Ei loskloppen, kruiden en daarna met de spinazie in de pan bakken. Zodra 1 kant klaar is omkeren (met een bord erop of iets anders) en daarna heb ik er wat tonijn op gedaan, cottage cheese en champignons.

Als bijgerecht heb ik een sla gemaakt, met komkommer en een dressing. Verder had ik nog klein beetje tonijn en cottage cheese er doorheen gedaan.

Eet smakelijk!

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s